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官渡区市场监督管理局完成对辖区COP15大会接待酒店的食品安全风险监测抽样工作

作者:edmin发布时间:2020-06-24分类:QQ代刷网浏览:15评论:0


导读:昆明信息港讯近日,根据市局关于开展《生物多样性》第十五国缔约方大会(简称COP15大会)食品安全保障工作的要求,为确保大会召开期间餐饮服务食品安全,官渡区市场监督管理局联合第三方...

昆明信息港讯 近日,根据市局关于开展《生物多样性》第十五国缔约方大会(简称COP15大会)食品安全保障工作的要求,为确保大会召开期间餐饮服务食品安全,官渡区市场监督管理局联合第三方检测机构对辖区内12家cop15接待酒店开展食品安全风险监测抽样工作。

本次抽检分为无菌采样和常规采样两种,无菌采样主要涵盖厨师手部和餐饮具2个品种,常规采样涵盖蔬菜、酱油、食醋、味精等9个品种,所有抽样过程均按照《食品安全抽样检验管理办法》的规定进行采样,对整个采样过程进行拍照,出具《现场检查笔录》、《食品安全抽样检验抽样单》等执法文书。经过近8天的采样,共抽样147批次,以上样品均按照规定时限当天送至市食品药品检验所进行检验。下一步,我局将按照出具的《检验报告》及本次保障工作的要求开展后续相关工作。

自2019年9月开展COP15大会食品安全保障前期工作以来,官渡区市场监管局始终按照市局、区保障领导小组办公室要求,通过开展每月定期检查、组织接待酒店食品安全负责人培训、对部分酒店设施设备老化及流程不符合规定要求整改、对接待酒店开展食品安全抽检等工作压实本次工作任务。接下来,我局将继续按照市局、区保障领导小组办公室工作要求,做好各项前期工作,确保顺利完成COP15大会食品安全保障工作。

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